据了解，十个人创业，可能就有九个人面临着失败或者经营不善的问题，大部分创业者的下场就是钱财空空。所以餐饮创业，选择加盟可以最大程度地避免开店创业经营中的各种风险。

餐饮创业，品牌效应是关键。如今大街小巷都能看到蜜雪冰城、正新鸡排，这类品牌的开店率和好评度，就是餐饮加盟模式最明显的见证。由此可见，品牌效应是餐饮行业经营的关键一环。很多消费者在选择创业开店的时候，都会先观察品牌的靠谱性，开店是否有风险，是否会赔的“一败涂地”等一系列问题。而选择到一个靠谱的品牌，开起店来就丝毫不会有这类的风险。另外，靠谱品牌对于消费者来说，也是一种消费质量的保障。

餐饮创业选择连锁加盟可以节省创业成本。创业者开店前都要进行市场考察、评估等一系列工作，如果能开一个新店，而这个新店品牌在消费者心中已经拥有良好的品牌印象，依靠连锁加盟品牌带来的优势，创业者就可以节约更多的人力、财力。

餐饮连锁加盟模式一般都会对分店的经营者进行定期培训，并结合市场变化的动态，随时给予经营者技术、经营、渠道等各方面的支持。餐饮加盟品牌还会对餐饮线上的所有食物原材料进行统一管理，严格管控食材的来源，这对开店经营者来说也节约了很多的经营成本。

关于餐饮行业，据国家统计局发布最新数据显示，2021年1-5月，全国餐饮收入17789亿元，同比增长56.8%；限额以上单位餐饮收入4035亿元，同比增长64.2%。目前中国餐厅数量达到700万家，餐饮总值近5万亿。虽2020年-2021年餐饮行业深受疫情影响，但后疫情时代，餐饮行业的黄金节点已经到来！

济南连锁加盟展会是山东糖酒会主办方山东国际会展中心联合环宇餐创展览集团将于2023年6月16日-18日在山东国际会展中心举办“CRFE2023山东（济南）国际连锁加盟展览会”，聚焦多领域实业，持续推动产业整合，推动连锁业服务模式升级，济南加盟将继续对促进创业和带动就业发挥积极作用。

一、济南市场解析

门店数量稳居高位

截止2022年第一季度，山东省餐饮门店数量59.2万家，排名全国第三。自2017年至今，门店数量一路飞涨，最高峰达64.8万家。

连锁率低

山东存在很多单体大店，连锁率低于全国，2018年山东餐饮需求暴涨，餐饮收入突破4000亿，自2019年餐饮市场进入开店浪潮，各大品牌纷纷入局山东。

外出就餐比例更高

山东文化热情好客，因“吃”结缘天下，聚餐场景是必不可少，无论街头小巷还是商场高楼，都能看到三五成群的聚餐人员。在山东，餐厅除了满足口腹之欲外，更是洽谈事情、闲聊家常必不可少的场所，所以相比较全国其他地区，山东外出就餐的比例更高。

地理优势高

山东省位于中国东部沿海、黄河下游，境域包括半岛和内陆两部分，山东半岛突出于渤海、黄海之中，同辽东半岛遥相对峙；内陆部分自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。济南人口首破千万，正向山东第一城全力冲刺！济南“四个中心”（经济、金融、物流中心和科技创新中心）战略浮出水面，是济南提出要打造区域性经济中心，也意味着济南城市定位实现了升级。

消费市场需求的增加，必定催生各行业新品牌的出现，也为目前较小的品牌提供了成长的空间和机遇。

同时，济南作为山东市场的门户，是开展市场的敲门砖，根据相关数据机构分析，山东地区加盟投资市规模将超万亿，且目前连锁品牌渗入较少，可发展空间巨大。

根据济南连锁加盟展会近几年参观数据分析，投资者每年以50%的速度递增，这将为广大连锁品牌方拓展加盟市场带来极大机会！

【CRFE济南国际连锁加盟展组委会】：

北京环宇餐创国际展览有限公司

联系人：秦一 13718679017（同微信） 

邮  箱：1739713814@qq.com

网  址：www.jiamengzhan.cn

地  址：北京市朝阳区朝阳路69号院1-4-904