2023内蒙古餐饮供应链及预制菜展

时间：2023年8月4日-6日 地点：内蒙古国际会展中心

主办单位：中国烹饪协会 内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会

承办单位：上海宁成文化传媒有限公司

协办单位：内蒙古农牧业产业化龙头企业协会

媒体支持：中国牛羊肉产业网

“内蒙古味道”——独具魅力的内蒙古饮食文化

内蒙古得天独厚的自然资源优势蕴育独具特色的“内蒙古味道”。内蒙古地域辽阔，地跨三北，草原、森林、沙漠、戈壁、河湖应有尽有，资源极为丰富，绿色食材资源也及其丰富，现在已经是全国食材大省，同时，牛羊肉成为内蒙古餐饮的主要味道，其烹饪方法完全有别于其他菜系，自成特色，这些饮食资源，文化特点融合起来就构成了内蒙古特色餐饮体系的总合。内蒙古餐饮——蒙餐，已发展成中国第九大菜系，餐饮业已成为支撑内蒙古经济发展重要的产业之一。

展会数据

本届展会共计17000平方米，设置850个国际标准展位

同期举办高峰论坛、烹饪大赛、产品推介等10余场重量级活动

专业观众大宗采购商：2000家，专业观众：50000人次

展会主办单位权威

本展会由中国烹饪协会主办和内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会联合主办，展会主办机构极其权威;本展会是“内蒙古味道”系列活动之一，得到了内蒙古商务厅的大力支持。

专业观众数量大、质量高，中烹协将组织全国的餐饮及火锅连锁会员单位来展会参观采购内蒙古食材(特别是牛羊肉)，大宗采购商数量超过2000家;

内蒙古及北方省市的餐饮及火锅企业近10万家，组委会将逐一邀请，到会专业买家不少于5万家。